Perotín fue un importante compositor francés de la Edad Media, nacido en París entre 1155 y 1160 y muerto hacia 1230.
Está considerado el compositor más importante de la Escuela de Notre Dame de París, centro principal del Ars Antiqua, en la que que se comenzó a gestar el estilo polifónico.
Destacan sus obras a tres (triplum) y cuatro voces (quadruplum), y en particular sus organa Viderunt omnes y Sederunt Principes. Estos ejemplos son fundamentales para entender el desarrollo de la polifonía primitiva, que se construye añadiendo voces a la melodía gregoriana original.
Sobre una voz estable construida en valores largos se elevan (como en un edificio) las tres voces restantes con valores rítmicos marcados, en estilo melismático (una misma sílaba cubre muchas notas).